Паска з родзинками в хлібопічці. Як швидко приготувати паску в хлібопічці

Дріжджове тісто для паски в хлібопічці виходить пишним, ніжним і дуже ароматним. Весь процес його створення займає близько 1,5 годин, при цьому техніка сама злегка підігріває чашу з тестом, щоб воно добре підійшло. Хлебопечка значно економить ваш вільний час, адже під час замісу ви можете займатися своїми справами, створюючи та інші смачні страви до Великодня.

Не забувайте про те, що всі інгредієнти обов'язково повинні бути кімнатної температури, а введені вершкове масло - розтопленим і охолодженим. Купуйте вершкове масло високої якості, що не спред і не маргарин.

Дріжджове тісто вимагає двох підходів і двох змусив. Якщо змусив або підходів буде більше, тісто зіб'ється і випічка не буде пухнастою, пористої. У хлібопічці відбувається 1 заміс і 1 підхід, тісто, отримане в процесі, необхідно ще раз вимісити в пшеничній муці і відразу ж розкласти по змазаним жиром формах, додаючи за бажанням родзинки, мак, сухофрукти і т.д.

Підготуйте інгредієнти.

Молоко підігріти до 30 ° С, влити в чашу хлібопічки, всипати 0,5 склянки борошна.

Додати сіль, 0,5 склянки цукру, сухі дріжджі. Активувати на табло режим "Тісто" або "Дріжджове тісто", в залежності від марки техніки. У моїй хлібопічці процес створення дріжджового тіста займає 1 годину 30 хвилин.

Техніка відразу ж почне розмішувати вміст чаші.

Будьте готові, що через 30 хвилин хлібопіч подасть вам звуковий сигнал про те, що пора додавати і інші інгредієнти. Вбити в чашу курячі яйця кімнатної температури.

Всипати цукровий пісок, залити розтоплене охолоджене вершкове масло.

Всипати борошно, що залишилося, залишаючи 0,5 склянки на підпис, коли тісто буде готове. Закрити хлібопіч кришкою і зайнятися своїми справами.

Через 1 годину техніка подасть звуковий сигнал і ви побачите в чаші пишне, пухирчасті здобне дріжджове тісто.

Змочіть руки в рослинній олії і витягніть тісто в миску, салатник - воно повинно бути липким і важкуватим, але дуже ніжним при дотику. На даному етапі в тісто можна додати родзинки, після чого розкласти тісто на 1/3 висоти форми. Дати тесту расстояться близько 30-40 хвилин в теплі, щоб тісто заповнило більше половини форми, потім випікати в духовці при 220 ° С приблизно 15-20 хвилин і знизити температуру до 170-180, випікати ще 20-25 хвилин.

Готову паску обов'язково остудити і покрити глазур'ю, присипати кольоровою присипкою. Ось такий паску в розрізі.

Щасливої Вам Великодня!

Різні виробники по-різному називають програми для випічки того чи іншого виду хліба. У будь-якому випадку, якщо у вашій хлібопічці немає спеціальної програми для паски або солодкої випічки, вибирайте програму з найдовшим замісом, так як здобне тісто потрібно більше часу на визрівання.

Серед користувачів хлібопічок часто практикується і такий спосіб приготування пасок - хлібопічка лише замішує тісто, звільняючи руки і час господині, а випічку пасок все ж довіряють звичної духовці. Та найголовніша перевага хлібопічки саме в повній автоматизації всього процесу, від замісу до випічки, тому на таких рецептах ми зупинятися не будемо.

Паска в хлібопічці №1

Інгредієнти:
200 мл молока,
400 г борошна,
3 жовтки,
½ ч.л. солі,
2 ст.л. цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
2 ст.л. «Солодкого цукру»,
2 ст.л. вершкового масла,
1 скл. родзинок,
2 ч.л. сухих дріжджів,
щіпка шафрану або куркуми,
мелений кардамон - за смаком.

приготування:
Ізюм промийте в гарячій воді, обсушити і замочіть в коньяку на 1-2 години. Після цього злийте коньяк і обваляйте родзинки в борошні. Встановіть програму випічки «Хліб з висівками» або «Здобний хліб». Розтопіть, але не кип'ятіть масло. У молоці розведіть шафран або куркуму. Закладіть продукти згідно з інструкцією до хлібопічці. Якщо конструкція хлібопічки передбачає наявність диспенсера, викладіть родзинки туди. Якщо диспенсера немає, додайте родзинки через 15 хвилин після початку замісу. У вас вийде паску вагою приблизно 750 г. Прикрасьте його на ваш смак.

Паска в хлібопічці №2

Інгредієнти:
2,5 ч.л. сухих дріжджів,
400 г борошна,
½ ч.л. солі,
4 яйця,
4 ст.л. цукру,
1 ч.л. ваніліну,
100 г вершкового масла,
50 мл апельсинового соку,
родзинки, горіхи, цукати - повний диспенсер або 1 скл.

приготування:
Ізюм замочіть в гарячій воді і обсушити. Цукати наріжте дрібними кубиками. Горіхи наріжте не дуже дрібними шматочками. Масло розтопіть. На дно відерця розсипте дріжджі, зверху насипте просіяне борошно, покладіть решту інгредієнтів і в останню чергу розтоплене масло і сік. Виберіть програму «Дієтичний» (якщо є) або «Хліб з висівками».

Паска в хлібопічці №3

Інгредієнти:
2,5 ч.л. сухих дріжджів,
400 г борошна,
½ ч.л. солі,
7 ст.л. цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
2 ст.л. вершкового масла,
3 яйця,
170 мл молока,
100 г родзинок,
½ ч.л. куркуми або шафрану,
аніс або кардамон - за смаком.

приготування:
Ізюм замочіть і обсушити. У нагрітому молоці розтопіть вершкове масло і трохи остудіть. Додайте в молоко куркуму або шафран. Закладіть продукти в відерце згідно з інструкцією. Ізюм покладіть в диспенсер або прямо в відерце через 15 хвилин після початку замісу. Встановіть режим «Основний швидкий» (для «Панасонік»), розмір буханки - М, колір скоринки світла або середня.

Паска в хлібопічці №4

Інгредієнти:
3 скл. борошна,
5 ст.л. цукру,
4 ст.л. розм'якшеного вершкового масла,
1 скл. молока підвищеної жирності,
3 ч.л. сухих дріжджів,
½ скл. родзинок,
100 г цукатів,
2 ст.л. подрібненого мигдалю,
1 пакетик ванільного цукру,
1 ч.л. солі.

приготування:
Цукати наріжте дрібними кубиками, родзинки промийте в теплій воді і обсушити. У відерце хлібопічки засипте цукор, сіль, просіяне борошно, дріжджі, розм'якшене масло, цукати, родзинки і горіхи. Потім влийте молоко і виставите програму випічки звичайного хліба (для хлібопічки «Зелмер»). Готову паску полийте збитим з цукровою пудрою білком і посипте спеціальної посипкою.

Паска в хлібопічці №5

Інгредієнти:
430 г борошна,
2 яйця,
160 г цукру,
1 пакетик сухих дріжджів,
70 мл жирного молока або вершків,
250 г жирного сиру або сирної маси,
50 г вершкового масла,
40 г рослинного масла,
1 ч.л. солі,
200 г родзинок,
1 ч.л. подрібненого мигдалю,
1 ч.л. кориці,
1 ч.л. кардамону,
1 ч.л. мускатного горіха,
білкова глазур для прикраси.

приготування:
Змішайте в відерці 1 ст.л. борошна, 1 ст.л. цукру, дріжджі і тепле молоко, дайте підійти протягом 20 хвилин. Білки збийте, жовтки розітріть з цукром. У відерце додайте білки і жовтки, просіяне борошно, вершкове і рослинне масло і сир, протертий через сито. Користуйтеся програмою замісу, почекайте 10-15 хвилин, потім вимкніть і оберіть нову. Після початку другого замісу додайте прянощі і добавки. Готову паску прикрасьте глазур'ю.

Паска в хлібопічці №6

Інгредієнти:
2,5 ч.л. сухих дріжджів,
500 г борошна,
½ скл. цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
½ ч.л. солі,
70 г вершкового масла,
4 жовтки,
250 мл молока,
100 г родзинок,
куркума на кінчику ножа.

приготування:
Ізюм промийте та висушіть, можна попередньо замочити в коньяку. Перед додаванням в тісто родзинки краще припудрити борошном. Мало наріжте дрібними шматочками. Закладіть продукти згідно з інструкцією до хлібопічці. Виберіть режим «Основний з родзинками», скоринка - світла, розмір - маленький. Вага готового паски близько 1,2 кг.

Паска в хлібопічці №7

Інгредієнти:
2,5 ч.л. сухих дріжджів,
450 г борошна,
½ ч.л. солі,
6 ст.л. цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
6 ст.л. рослинного масла,
3 яйця,
100 мл води,
повний диспенсер горіхів, родзинок і шматочків яблука.

приготування:
Виберіть програму «Основна з родзинками» або «Солодкий хліб». Підготуйте продукти: замочіть промиті родзинки в окропі або коньяку, злийте рідину, обсушити і обваляйте в борошні, просійте борошно і нагрійте воду до 40ºС. Закладіть продукти в відерце, включіть програму і спечіть паску. Тісто при замішуванні виходить трохи рідкуватий, це нормально.

Паска в хлібопічці №8

Інгредієнти:
500-550 г борошна,
100 мл молока,
100 мл вершків,
110 г цукру,
½ ч.л. солі,
50 г вершкового масла,
3 яйця,
1,5 ч.л. дріжджів,
½ ч.л. куркуми,
40 г кураги,
40 г родзинок,
ваніль, кардамон - за смаком.

приготування:
У нагрітому до температури 40ºС молоці розведіть цукор, сіль, куркуму і масло, залийте в відерце і додайте до молока вершки. Стільком людям яйця виделкою і теж перелийте в відерце. Просійте в відерце борошно, зробіть в центрі поглиблення і насипте в неї дріжджі. Додайте ароматичні речовини. Виставите режим «Солодкий хліб», розмір буханки - великий. Через 15 хвилин після початку замісу додайте родзинки, цукати і курагу, нарізану дрібними кубиками. Готову паску прикрасьте посипкою або глазур'ю з білка і цукрової пудри.

Паска в хлібопічці №9

Інгредієнти:
120 мл молока,
350 г борошна,
30 г сухих дріжджів,
125 г цукру,
100 г вершкового масла,
1 яйце,
1 ч.л. солі,
40 мл коньяку,
1 ч.л. кориці,
1 ч.л. кардамону,
100 г мигдалю,
100 г цукатів.

приготування:
Молоко нагрійте до температури 40ºС, масло розтопіть з злегка остудіть. Всі інгредієнти, крім цукатів і горіхів, помістіть в відерце хлібопічки в тому порядку, в якому вони перераховані в рецепті. Дріжджі засипте в поглиблення, зроблене в борошні. Цукати і горіхи укладіть в диспенсер або додайте в відерце під час другого замісу. Виберіть програму «Солодка випічка», розмір буханки - 750 м

Паска в хлібопічці №10

Інгредієнти:
2,5 ч.л. сухих дріжджів,
1 скл. цукру,
1 пакетик ваніліну,
500 г борошна,
200 г вершкового масла,
150 мл молока,
4 яйця,
1 жовток,
2 ст.л. рослинного масла,
½ ч.л. солі,
горіхи, родзинки - за смаком.

приготування:
Молоко підігрійте, масло розм'якшити, але не розтоплює. Жовтки розітріть з 1 ст.л. цукру, білки збийте в щільну піну з 1 ст.л. цукру. Закладіть всі продукти, крім родзинок і горіхів, в відерце, включіть режим «Піца» і дайте добре перемішатися тесту. Потім завантажте в диспенсер горіхи і родзинки, включіть програму «Основний з родзинками», виберіть розмір буханки - маленький, колір скоринки - світлий.

Паска з сушеної вишнею

Інгредієнти:
250 мл молока,
50 г вершкового масла,
½ ч.л. солі,
150 г цукру,
450 г борошна,
1 ч.л. сухих дріжджів,
1 ч.л. ваніліну,
1 яйце,
1 ч.л. розпушувача,
100 г сушеної вишні без кісточок,
½ ч.л. кориці.

приготування:
У відерце завантажте всі інгредієнти, крім сушеної вишні. Її можна викладіть в диспенсер або, якщо його немає, додати до тесту під час другого замісу. Виберіть програму «Основний режим», колір скоринки - середній, розмір буханки - 750 м Готову паску прикрасьте білкової глазур'ю, вишнями і крупно натертим шоколадом.

Паска в хлібопічці з сиром

Інгредієнти:
600 г борошна,
220 г м'якого сиру або сирної маси,
3 яйця,
2 ст.л. сухого молока,
2 ст.л. розтопленого вершкового масла,
100 г родзинок,
2 ч.л. сухих дріжджів,
2 ст.л. меду,
дрібка солі,
вода,
ваніль або кардамон - за смаком.

приготування:
Родзинки запарте в гарячій воді і відкиньте на сито. У мірну склянку розбийте яйця, стільком людям їх виделкою і долийте води стільки, щоб вийшло в підсумку 300 мл. Вилийте в хлібопічку, додайте сухе молоко, додайте сир, протертий через сито, розтоплене вершкове масло, мед, сіль і дріжджі. Увімкніть режим замісу і випічки на 3 години, просійте 500 г борошна і перевірте, як хлібопічка замісила тісто - якщо воно вийшло липким, додайте ще 100-150 г борошна. Готову паску полийте збитим зі 100 г цукрової пудри білком.

Обов'язково загляньте в наші великодні рецепти. Світлого Воскресіння вам!

Лариса Шуфтайкіна

Паска - одне з трьох головних обрядових страв Світлого Христового Воскресіння. Його печуть із здобного тіста з додаванням горіхів, родзинок, цукатів, прянощів. Існує близько 20 видів пасок. Випекти якісний паску не так-то просто - потрібно знати безліч тонкощів, та й часу знадобиться багато.

Але, процес випічки можна значно спростити, якщо скористатися хлебопечкой. За допомогою цього кухонного гаджета ми і будемо готувати смачний паску.

Досить завантажити, скориставшись запропонованим нижче рецептом, продукти в форму для випічки, встановити потрібний режим і ви отримаєте високий, ароматний паску з родзинками в хлібопічці.

інгредієнти

для тесту:

молоко - 100 мл
яйце куряче - 3 шт.
масло вершкове - 150 г
цукровий пісок - 6 ст. л.
сіль кухонна - 1,5 ч. л. (Без гірки)
ванілін - 1 г
борошно пшеничне - 450 г
дріжджі сухі швидкодіючі - 3 ч. л. (Без гірки)
родзинки дрібний - 100 г

для глазурі:

пудра цукрова - 100 г
вода - 1,5 ст. л.
сік лимона свіжовичавлений - 2 ч. л.
барвник харчової рожевого кольору - 1/3 ч. л.

для прикраси:

посипання кондитерські декоративні

приготування

1. Отбейте в мисочку яйця.

2. Всипте цукор.

3. Віночком, а краще міксером збийте яйця з цукром.

4. Вершкове масло розпустіть, помістивши ємність з ним в мікрохвильовку або на водяну баню, після чого остудіть до кімнатної температури.

У форму для випічки влийте молоко, температура якого повинна становити 20-25 ° C.

5. Додайте яєчно-цукрову суміш.

6. Влийте розтоплене вершкове масло.

7. Всипте сіль.

8. Додайте ароматний ванілін.

9. Підсипте борошно, попередньо просіяне.

10. У борошняної гірці зробіть ложечкою невелике заглиблення і акуратно засипте в нього дріжджі. Обов'язково простежте, щоб до початку замісу тіста дріжджі не стикалися з рідкими інгредієнтами, в іншому випадку паску може не піднятися. Крім того, дріжджі не повинні контактувати до замісу з сіллю, адже, як відомо, сіль уповільнює зростання (активність) дріжджів.

11. Далі помістіть форму з інгредієнтами в робочу камеру і закрийте кришку хлібопічки. Натисніть кнопку «Меню» і виберіть програму «Здобна випічка». Виберіть вага випічки - 900 г, колір скоринки - світлий або середній, після чого можете запускати процес замішування тіста.

Повний час приготування паски - 2 год 55 хв., А час випічки - 1 год 05 хв.

Під час замішування тіста для паски ви почуєте 10 звукових сигналів. Відкрийте кришку і всипте в форму попередньо перебраний, промитий і ретельно висушений ізюм. Потім закрийте кришку.

12. Поки паска з родзинками підходить і випікається, приготуйте глазур. Всипте в мисочку цукрову пудру і влийте холодну воду. Збийте вінчиком або міксером.

13. Видавіть в глазур лимонний сік і ще раз збийте.

Будь-яка Пасха не проходить без паски. Але що якщо замість звичних проблем спробувати зробити паску в хлібопічці? Покрокові універсальні рецепти паски в хлібопічці з фото вже тут!

Ми з Вами прекрасно знаємо капризи чудового кухонного помічника. І закладати продукти потрібно поетапно, і пропорції строго дотримуватися. Причому у багатьох марок обладнання є свої особливості.

Тому я вирішила описати і загальні принципи випікання пасок в хлебопечках, і виділити приготування великодніх виробів на найпоширеніших моделях. Думаю, що це буде резонно.

Універсальний рецепт простого і смачного паски в хлібопічці

Що можна сказати про це рецепті? Я б назвала його традиційним, в чому власне і полягає його принадність. І ще б додала, що це свідомо успішний результат і дуже смачний паску на столі.

Які продукти потрібно підготувати

Яєць 3 шт.
Тепленькою водички 180 мл.
Масла вершкового 3 ст.л.
Меду 3 ст.л.
Муки 3 ст.
Сахара 1 ст.л.
Солі 1,5 ч.л.
Мака 1,5 ч.л.
Сухих дріжджів 1 ч.л.

Раджу заздалегідь вийняти масло з холодильника. Воно знадобиться розм'якшеним.

Як спекти паску в хлібопічці

Заллємо в відерце теплу кип'ячену воду.
Слідом відправимо яйця.
Додамо м'яке масло і мед.
Потім додамо просіяне борошно.
За борошном відправимо цукор.
Потім додамо мак.
В останню чергу відправимо в чашу дріжджі.
Виставимо піч на режим «Хліб» і середню ступінь румяности.
По готовності дістанемо виріб і поставимо його на решітку, що - б не відволожився.
Коли трохи охолоне, прикрасимо глазур'ю і присипкою.

Залишається тільки присвятити паску, спробувати і порадіти тому, що в будинку є такий чудовий кухонний помічник.

Рецепт паски з сиром для будь-якої хлібопічки

Мені дуже сподобався цей рецепт, тому із задоволенням пропоную його Вам. Чому, запитаєте? Так з - за сиру! Завдяки йому, паску виходить по-справжньому святковим.

необхідні інгредієнти

Борошно 600 гр.
Яйця 4 шт.
Сир 200 гр.
Масло рослинне 2 ст.л.
Ізюм 50 гр.
Мед 2 ч.л.
Дріжджі сухі 1 ч.л.

Як приготувати

Ось так, завдяки хлібопічці, можна приготувати до свята унікальний паску. Смачного!

Як спекти паску в хлібопічці Редмонт

Незвичайно смачний паску можуть спекти власники моделі Редмонд - ароматний, зі смаком лимона. Додавання вершків робить його дуже ніжним і пишним.

перелік інгредієнтів

Вершки - три чверті склянки
Сік 1 середнього лимона
Цедра лимонна - 2 ч.л.
Масло вершкове - 0,5 ст.
Яйця - 3 - 4 шт. в залежності від розміру
Ванілін - трохи менше 0,5 ч.л.
Борошно - 2,5 ст.
Цукор - 1,5 ст.
Дріжджі сухі 1,5 ч.л.
Мак - 1 ч.л.

Покрокова інструкція приготування

За допомогою дрібної терки отримати цедру лимона.
З цього ж лимона вичавити сік. Процідити його, що - б не траплялися насіння і м'якоть.
Масло розтопити на водяній бані до рідкої консистенції.
Надіслати в чашу рідкі складові - вершки, масло, лимонний сік. Врахуйте, що перемішувати їх не слід.
Відкласти одне яйце в сторону, інші закласти в загальний котел.
Сюди ж направити ванілін, цукор, мак, борошно і дріжджі.
Виставити режим «Здоба» (під номером 7).
Вказати вагу один кілограм, натиснути кнопку запуску.
А тепер дивіться: якщо Ви хочете отримати рум'яну верхівку, то за годину до закінчення процесу потрібно змастити верх яйцем, що залишилося. Якщо Вас влаштовує ніжно - світлий верх, то можна обійтися і без цієї процедури. Все одно паску буде прикрашатися глазур'ю. Добре буде по - різному.
По готовності виріб акуратно вийняти, дати трохи охолонути.
Обмазати верхівку глазур'ю, прикрасити присипкою.

Можу точно сказати - хто спробує таку смакоту, відразу побіжить в магазин за хлебопечкой.

Рецепт приготування паски в хлібопічці Кенвуд

У Вас стоїть на кухні Кенвуд? Можете не турбуватися за великодню випічку. Що - б свято вдалося, візьміть на озброєння цей чудовий рецепт і все. Паска виходить незрівнянний. Ще б пак, він же з сирним сиром!

Необхідні продукти для випічки

Вода - 0,5 ст.
Молоко - 0,5 ст.
Сир сирний - 100 гр.
Борошно 4 ст.
Масло вершкове - 0,5 ст.
Цукор - 0,5 ст.
Дріжджі швидкорозчинні - 2 ч.л.
Ізюм - 50 гр. (При наявності спеціального диспенсера).

Візьміть собі на замітку

Вода і молоко повинні бути теплими, всі інші інгредієнти кімнатної температури. Це дозволить тесту швидко і добре піднятися.
Сирний сир бажано вибирати такий, що - б по консистенції він нагадував вершковий. Структура готового виробу тоді буде ніжною, без грудочок.
Після кожного додавання інгредієнта бажано вимішування. Ця процедура дозволить тесту насититися повітрям.
При бажанні, в продуктовий склад можна додати трохи ванілі і кориці. Паска буде набагато ароматні.

процес випікання

До чого дійшов прогрес! Навіть самі зайняті жінки можуть побалувати сім'ю домашньою випічкою. Та ще й який смачною!

Рецепт паски для моделі хлібопічки Панасонік

Думаю, Ви погодитеся зі мною, що не буває несмачних пасок. Всі гарні по - своєму. Родзинка цього рецепта - сухофрукти та горіхи, які надають виробу незвичайний смак і аромат.

Продуктовий склад для паски в Панасонік

Пшеничного борошна 450 гр.
Солі 0,5 ч.л.
Яєць 4 шт.
Сахара 4 ст.л.
Ваніліну 1 ч.л.
Вершкового масла 100 гр.
Води 50 мл.
Сухофруктів і горіхів - диспенсер повністю
Сухих дріжджів 2,5 ч.л.

Продукти повинні бути однакової температури. Значить є сенс дістати їх заздалегідь з холодильника.

Окремо потрібно приготувати продукти для глазурі

Сахара 100 гр.
Яєчних білків 2 шт.
Кондитерської присипки необхідну кількість.

Технологічний процес приготування

Горіхи подрібнити будь-яким способом. На відміну від цим впорається кухонний комбайн.
Сухофрукти замочити у воді. Потім промити, висушити. Нарізати невеликими шматочками.
Викласти горіхи і фруктову нарізку в диспенсер. Програма самостійно відправить їх в тісто в належний час.
Закласти все продукти в чашу апарату. Врахуйте, будь ласка, що це потрібно робити в тій послідовності, в якій вказано склад інгредієнтів. Тобто починати з борошна, і так далі. І ще один нюанс: не замінюйте масло маргарином, ефект буде не той.
Виставити програму «Паска» і чекати сигналу про готовність. Після чого акуратно вийняти виріб і прикрасити глазур'ю з присипкою.

Дуже смачний паску. І зауважте, без особливих зусиль. Сам собі дбав. Краса, та й годі!

Приготування повітряного паски в хлібопічці Мулинекс

Підбираючи варіанти для себе і подружок (вони мені довіряють чому - то), я зробила висновок, що в кожної хлібопічці можна спекти чудовий паску. Мулинекс не виняток. І також може порадувати власників відмінною пасхальною випічкою. Ось давайте подивимося, на що здатна ця чудова техніка.

Для одного виробу в Мулинекс знадобляться

Дріжджів 1 Т.Л. (Маються на увазі сухі)
Муки 0,5 кг.
Молока 250 мл.
Яєць 4 шт.
Сахара 150 гр.
Масла вершкового 150 гр.
Родзинок 150 гр. (Можна використовувати цукати і курагу)
Цедри будь-якого цитрусового 1 ч.л.
ванілі щіпка
Солі щіпка.

Процес приготування

Відлийте в каструльку половину молочка, нагрійте його до теплого стану. Зауважте - теплого, а не гарячого.
Надішліть в нього дріжджі, розмішайте до їх повного розчинення.
У відерце хлібопічки просійте половину склянки борошна.
Увімкніть режим замісу на 2 - 3 хв.
Після поставте в тепле місце на 20 - 25 хв. Не забудьте прикрити відерце.
Візьміть окремий посуд, просійте туди 100 гр. муки.
Закип'ятіть молоко, що залишилося, влийте його в борошно. Гарненько розмішайте до однорідності.
Об'єднайте опару з запареною борошном, вимішайте гарненько. Відставте тісто в тепле місце на одну годину.
В окремому посуді об'єднайте 4 желточка, цукор, ванілін, цедру і сіль. Розмішайте до однорідності.
Вершкове маслечко розтопіть.
Надішліть в підійшло тісто масло, яєчну суміш і залишкова кількість борошна.
Вимішуйте масу в хлібопічці 15 хв.
Ізюм обваляйте в борошні, відправте до загальної маси.
Вимішати тісто відставте на дві години.
Випікайте паску протягом однієї години в режимі «Солодкий хліб».
По готовності дайте трохи охолонути і прикрасьте глазур'ю і присипкою.

Завдяки хлібопічці, здоба вийшла дійсно повітряної. І дуже смачною додачу.

Мені буде дуже приємно, якщо моя добірка рецептів дозволить Вам заощадити час і приготувати смачні паски. Пишіть в коментарях про свої успіхи, надсилайте фотки - порадіємо разом пасхальним шедеврів. А поки до нових зустрічей!

Щоб приготувати паску в хлібопічці, рецепти прості і смачні потрібні обов'язково. Ця побутова техніка є максимально самостійною. Досить тільки закласти туди всі продукти, які потрібні для приготування хліба, і виставити потрібний режим готування.

Програми є найрізноманітніші, все залежить від типу пристрою. Однак коли мова йде про приготування паски, то багато господинь навіть не замислюються, що хлібопічку з цією метою теж можна використовувати. При виборі рецепта тесту для паски треба пам'ятати, чим він відрізняється від кексу або бісквіта. Тісто має бути здобним і солодким. Для його підйому, як правило, потрібне використання дріжджів. Як готувати .

рецепт №1

Що потрібно:
Трохи коньяку;
50 грамів родзинок;
150 грамів цукру;
Половинка чайної ложки солі;
650 грамів борошна;
Пачка вершкового масла;
Два курячих яйця;
220 мл молока;

Для глазурі знадобиться:
Яєчний білок, акуратно відділений від жовтка;
Лимонний сік;
Цукрова пудра в кількості половини склянки.

Ізюм потрібно замочити в невеликій кількості коньяку і дати йому трохи постояти. Потім викласти на паперовий рушник, щоб він обсох. Далі потрібно буде просіяти борошно через сито. Змішати борошно з родзинками (додатково можна додати цедру апельсина, лимона, цукати).

Яйця збиваються в окремій мисці. До них потрібно додати розтоплене вершкове масло, тепле молоко, сіль і цукру. Вилити цю суміш в хлібопічку, а потім всипати борошно, де зробити поглиблення для невеликої кількості дріжджів. Залишається виставити режим «Солодкий хліб», «Світлий колір кірки» і поставити найбільший розмір готової буханки. Випікається паску до повної готовності від 30 до 60 хвилин.

Після цього потрібно дати пасці повністю охолонути, а потім дістати його з відерця і прикрасити глазур'ю. Для приготування домашньої глазурі досить збити все, зазначені в рецепті інгредієнти. Додатково можна присипати глазур тертим шоколадом, горішками, іншими кондитерськими присипками.

рецепту №2

Що потрібно:
Склянка молока;
Дві склянки борошна;
Три курячих жовтка;
Трохи солі, дві столові ложки цукру;
Трохи ванільного цукру (для аромату);
Стакан родзинок;
2 столових ложки вершкового масла, столова ложка сухих дріжджів.

Розглянемо, як приготувати паску в хлібопічці з даного, простої й смачному рецептом. Ізюм залити гарячою водою, просушити, а потім за бажанням на пару годин залити коньяком. Поставити програму на хлібопічці «Здобний хліб» або «Хліб з висівками». Масло розтопити. Закласти все продукти в пристрій, згідно з інструкцією.

Якщо диспенсера в пристрої немає, то спочатку закладаються основні інгредієнти (рідкі, потім сипучі). Через 15 хвилин готування паски додати в нього вже підготовлений родзинки. Прикрасити остиглий паску на власний розсуд. Рецепти.

рецепт №3

Що потрібно:
0,4 кг борошна;
Столова ложка сухих швидких дріжджів;
8 столових ложок цукру;
Трохи солі;
Три яйця;
Склянка молока;
Половина пачки вершкового масла;
Ванілін на свій розсуд;
Ізюм та цукати (дві жменьки).

Готується все швидко і легко, якщо вдома є таке чудове сучасний пристрій, як хлібопічка. Потрібно дістати інструкцію і всі інгредієнти, які у нас є в рецепті, закласти в відро пристрій в зазначеному порядку (або в такій послідовності, як ці інгредієнти перераховані в нашій інструкції). Тепер виставити режим в залежності від того, який хочеться отримати колір скоринки.

Що стосується родзинок, то його потрібно попередньо замочити і віджати. Додавати в тісто після того, як воно вже замісити в пристрої: через 5-8 хвилин з початку роботи програми. Після сигналу про закінчення процесу приготування залишиться просто дістати паску, дати йому охолонути, а потім приступати до прикраси.

рецепт №4

Що потрібно:
Половинка склянки цукру;
Чотири яйця;
Пачка вершкового масла;
Столова ложка швидкорозчинних дріжджів;
Склянка цукрової пудри, ванільний цукор;
0,5 кг борошна;
100 мл теплого молока.

Спочатку в відерце пристрої викласти дріжджі, висипати борошно. Потім покласти масло, висипати цукор, сіль і яйце. Ізюм окремо промити і перекласти в диспенсер. Після цього поставити режим «Випічка» і виставити найбільший розмір. Звичайно, рецепти приготування пасок в хлібопічці не такі довгі, як традиційної випічки в духовці. Але, все насправді просто, процес прискорюється, а господині навіть не потрібно бруднити руки, замішуючи тісто. При цьому, смак кожного паски виходить відмінним. паски?

Паска в хлібопічці, рецепти прості і смачні з тієї причини, що не потрібно навіть бруднити руки. Слід просто підготувати всі інгредієнти, які вказані в рецепті і по черзі закласти їх у відерце пристрою. Спочатку, як правило, йдуть рідкі інгредієнти, а потім сипучі. Єдине, що родзинки доведеться додати через десь 10 хвилин роботи програми, коли тісто вже буде замішано. Залишається тільки побажати вам смачної Пасхи!