Солодкі кекси в силіконових формочках в мікрохвильовці. Простий рецепт приготування мафінів в мікрохвильовці з фото

Крок 1: готуємо тісто.

Крок 2: випікаємо кекс в мікрохвильовці в силіконової формі.

Крок 3: готуємо до подачі кекс.

Крок 4: подаємо кекс.

Перш ніж додати в тісто для кексу родзинки, курагу та інші сухофрукти, їх потрібно буде вимочити в гарячій воді протягом 5 хвилин, а потім обсушити одноразовими паперовими рушниками.

Щоб кекс вийшов ще більш повітряним, пшеничне борошно краще спершу просіяти через дрібне сито.

Не помилюся, якщо скажу, що не всім людям, які користуються мікрохвильовою піччю, відомо, що в ній можна готувати смачні десерти. Печиво, сирники, шарлотка, кекси, рогалики і багато іншого ви можете приготувати на «швидку руку».

Пропоную рецепт приготування кексів в мікрохвильовці в силіконових формочках. Бюджетний набір продуктів, трохи часу на підготовку і випічку - і все, дуже смачний десерт готовий!

У ємності ручним віночком змішуємо сухі інгредієнти.

У другій ємності змішуємо рідкі інгредієнти: масло і молоко.

З'єднуємо сухі інгредієнти з рідкими. Ретельно розмішуємо ручним віночком, щоб не залишилося грудочок.

Відразу розливаємо тісто по силіконовим формочках, заповнюємо їх на 2/3. Використовуємо формочки, які призначені для СВЧ-печі.

Ставимо силіконові формочки з тістом в мікрохвильову піч. Виставляємо час приготування 2 хвилини 30 секунд, потужність - 750 Вт, і випікаємо кекси в силіконових формах в мікрохвильовці до сигналу. Після сигналу дверку мікрохвильовки не відкривати протягом 3 хвилин.

Ніжні і трохи вологі шоколадні кекси готові.

BAYERHOFF Форма для запікання в плетеному кошику, кераміка 1, 3 л. Кекси в силіконових формах 3 хвилини в мікрохвильовці. Збийте яйця з цукром. Щоб тісто для кексів в силіконової формі готується. Випікати швидкі кекси, маючи рецепт, не складно, головне мати під рукою формочки і знайти рецепт кексу в мікрохвильовці в силіконової формі. Мені дуже подобається іноді побалувати себе швидкими і смачненьким мафінів або кексиками з мікрохвильовки

Нескладний у приготуванні кекс до чаю в силіконової формі відмінний. Для приготування тіста потрібно розтопити маргарин в мікрохвильовці або на плиті до. Кекси з родзинками в силіконових формах легко готуються, як ви самі побачите з мого рецепту з покроковими фото. Як за 5 хвилин приготувати в мікрохвильовці кекс 10 оригінальних рецептів. Розкладіть тісто по невеликих формочках до середини рівня форми я використовую силіконові. Печеньки або кекси в силіконових формах в мікрохвильовці

Кекс в мікрохвильовці відмінний варіант швидкого десерту. Виклала його в силіконову форму, можна в маленькі формочки для кексів. Випікають сирні кекси в мікрохвильовці в силіконових формах при потужності не менше Потужність 700 Вт. Розкладіть тісто по невеликих формочках до середини рівня форми я використовую силіконові формочки. Запікати продукти в силіконової формі рекомендується при температурі градусів. Збити яйця з цукром, додати сметану, розтоплене вершкове масло, все добре перемішати, додати родзинки і борошно

Кекси в силіконової формі з начинкою як приготувати. Як швидко спекти кекс в мікрохвильовці. Часто печу в силіконових формах різноманітні кекси з начинкою. Якщо у вас немає силіконової форми для кексів, то візьміть скляну ємність. Виласківать кекси дуже легко, треба натиснути трохи на дно форми, і вони самі виходять. Більш того, саме мікрохвильова піч підходить їм ідеально

Перелити тісто на кекс в кілька маленьких або одну велику силіконову форму. Надіслати випікатися не в духовці, а в мікрохвильовці. Але сьогодні я хочу розповісти вам про те, як приготувати смачний кекс в мікрохвильовці в. Масломаргарін розтопити в мікрохвильовці на меншої потужності 57 хв.

Вирішивши приготувати швидкі кекси потрібно заздалегідь вибрати відповідну тару для випікання, без цього не обійтися, так як під час випічки кекси збільшуються в розмірі і це потрібно врахувати. Краще мати вдома силіконові форми, але можна використовувати інший посуд з бортами від 5 сантиметрів. Якщо у вас відсутні спеціальні силіконові форми не біда, під цю справу прекрасно підійде термостійкий скляний миска, яка є в кожному будинку, де є мікрохвильова піч.

Випікати швидкі кекси, маючи рецепт, не складно, головне мати під рукою формочки і знайти рецепт кексу в мікрохвильовці в силіконової формі. Тому нижче представлений рецепт, що допомагає приготувати смачні кексики без проблем.

Щоб приготувати кекси в мікрохвильовці в силіконових формах з какао потрібно:

• Півсклянки пшеничного борошна.
• Три яйця.
• Півсклянки цукру.
• Дві столові ложечки какао.
• Сто грам вершкового масла.
• Одна чайна ложечка розпушувача.
• Пакетик ванільного цукру.
• Одна столова ложка коньяку.
• Сіль.

Яйця разом з цукром потрібно збивати до консистенції нагадує крем. До збитих яєць з цукром внести щепоточку солі, какао і ретельно все змішати. Вершкове масло внести в суміш з какао, попередньо розтопивши його, а в цьому допоможе мікрохвильовка або парова лазня. Додаємо борошно, але перед цим обов'язково її просіяти через ситечко разом з розпушувачем і поступово висипати в приготовану раніше масу. У тісто висипати ванільний цукор і помішуючи влити ложку коньяку. Отриману масу можна поміщати в підготовлені раніше силіконові форми.

Випікати кекси потрібно 5 хвилин, якщо мікрохвильовка стоїть на 900 Вт. Після закінчення випікання не виймати кекс з печі протягом 10 хвилин. Потім трошки остудити, дістати з формочки і нехай продукт повністю охолоне. Все кексики з какао готові.

Рецепт 2.

Кекси, в які входить згущене молоко. Ці швидкі кекси в мікрохвильовці в силіконової формі дуже сподобаються господаркам, обмеженим у часі у яких на кухні є мікрохвильовка. Для приготування потрібно борошно пшеничне, нектарин або інший схожий фрукт, розпушувач, масло вершкове, цукор, згущене молоко, одне яєчко, молоко ну і силіконові форми.

Яйце додати до масла і якісно розтерти, без грудок, поступово додаючи цукор і згущене молоко. Все збивається в однорідну масу, в яку потрібно влити молоко. Просіяне борошно з розпушувачем висипати в отриману суміш і повільно перемішати. Фрукти подрібнюємо на кубики і поміщає великим шаромв силіконові форми.

Зверху викладаємо тісто, залишаючи не заповнена третю частину форми. Для випікання мікрохвильовка повинна бути виставлена ​​на 7 хвилин при 800 Вт. Коли мікрохвильовка закінчить випікати залишити кексики на 3 хвилини всередині. Вийдуть дійсно швидкі і красиві кекси для фото, щоб похвалитися друзям.

Рецепт 3.

Сирні кекси в мікрохвильовці в силіконових формах знадобиться п'ять хвилинок вільного часу і такі інгредієнти:

• 200 г сиру.
• 180-200 г манної крупи.
• 80 г цукру.
• Два яйця.
• 2-3 столових ложки сметани.
• 1 столова ложка алкоголю і половина чайної ложки соди.

Манку перемішати з сиром додавши в масу яйця зі сметаною, в процесі перемішування всипати цукор. Алкоголь і соду перемішати, додавши їх до тесту. Все потрібно ретельно збити і розмістити в силіконові форми, залишаючи третину форми вільної. Такі швидкі кексики готуються до 5 хвилин, після 2 хвилини кожні 30 секунд контролювати готовність, так як мікрохвильовка залишають поза передачею зовнішніх ознак випікання і кекси можуть підгоріти.

1. Найлегше зробити кекс в гуртку. Але підійдуть і прості паперові формочки, тарілки, скляні або керамічні форми для випічки.
2. Тісто сильно піднімається в мікрохвильовці. Якщо не хочете, щоб воно втекло, не заповнюйте форму більше ніж на третину.
3. Будьте готові до того, що готовий кекс опадёт, як тільки ви виймете його з печі.
4. Час приготування залежить від мікрохвильовки. Іноді може вистачити і 30 секунд від заявленої хвилини. Про всяк випадок частіше перевіряйте готовність кексу дерев'яною шпажкою (вона повинна залишитися сухою).

інгредієнти

• ¼ склянки борошна;
• 2 столові ложки несолодкого какао;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• 2 столові ложки цукру;
• ⅛ чайної ложки солі;
• ¼ склянки молока;
• 1 столова ложка шоколадної пасти.

приготування

Змішайте борошно, какао, розпушувач, цукор і сіль. Додайте молоко і рослинне масло і перемішайте тісто до однорідності. Перелийте його в велику змащену маслом кухоль. У центр покладіть. Для неї не потрібно робити поглиблення, так як тісто підніметься.

Поставте кекс в мікрохвильовку на повну потужність на 70 секунд.

2. Медовий кекс

інгредієнти

Для кексу:

• 2 столові ложки вершкового масла;
• 2 столові ложки рідкого меду;
• 1 середнє яйце;
• 1 столова ложка цукру;
• 4 столові ложки борошна;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• 1 щіпка солі.

Для крему:

• 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла;
• 4 столові ложки цукрової пудри.

приготування

Поставте масло в мікрохвильовку на 20 секунд. Потім змішайте його з медом, яйцем і ваніллю. Додайте цукор, борошно, розпушувач і сіль і перемішайте до однорідної консистенції. Готуйте в мікрохвильовці 70-90 секунд.

1-2 хвилини збивайте виделкою інгредієнти для крему. Прикрасьте кремом остиглий медовий кекс.

інгредієнти

Для солоної карамелі:

• 200 г цукру;
• 90 г вершкового масла;
• 120 г жирних вершків;
• 1 чайна ложка солі.

Для кексу:

• 3 столові ложки вершкового масла;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки молока;
• 4 столові ложки борошна;
• 3 столові ложки цукру;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• ½ чайної ложки солі.

приготування

Для початку приготуйте солону карамель. Поставте глибокий сотейник на середній вогонь і розтопіть в ньому цукор, постійно помішуючи. Коли цукор придбає коричневий відтінок, додайте олію. Після його розчинення влийте в сотейник вершки і готуйте, поки карамель не загусне. Зніміть з вогню, додайте сіль і перемішайте. Цієї кількості карамелі вистачить не на один кекс.

Тепер можна приступити безпосередньо до кексу. Поставте вершкове масло на 10 секунд в мікрохвильовку, щоб воно розтопилося. Додайте яйце і молоко і збийте до однорідності. Потім всипте борошно, цукор, розпушувач і сіль і ретельно перемішайте.

Викладіть тісто в чашку. У центр покладіть 1 столову ложку солоної карамелі. Поставте кекс в мікрохвильовку на середню потужність на 1 хвилину. Готовий кекс прикрасьте ще 1 столовою ложкою карамелі.

До речі, за бажанням, карамель можна замінити. Вийде не менш смачно.

4. Чорничний кекс

інгредієнти

• ¼ склянки замороженої чорниці;
• ¼ склянки льняної муки;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха;
• 2 столові ложки густого солодкого сиропу або меду;
• ½ чайної ложки тертої апельсинової цедри;
• 1 яєчний білок.

приготування

Змішайте размороженную чорницю, борошно, розпушувач і мускатний горіх. Потім додайте до них сироп або мед, цедру і білок і перемішайте до однорідності.

Змастіть кухоль або форму маслом, налийте туди тісто і поставте в мікрохвильовку на 90 секунд.

інгредієнти

• невеликий шматочок банана (приблизно 5 см);
• 3 столові ложки цільнозерновий борошна;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• ¼ чайної ложки кориці;
• 1 щіпка солі;
• 2 чайні ложки меду;
• 2 ½ столової ложки молока;
• 1 столова ложка родзинок.

приготування

Розімніть виделкою. Додайте до одержали пюре інші інгредієнти і ретельно перемішайте. Поставте в мікрохвильовку на 45 секунд. Час приготування може варіюватися в залежності від мікрохвильовки. Верхівка готового кексу повинна бути щільною на дотик. Якщо він буде готуватися занадто довго, то стане жорстким.

інгредієнти

• 1 стиглий банан;
• 1 яйце;
• ¼ склянки какао.

приготування

Розітріть банан в пюре за допомогою виделки. Змішайте з яйцем і какао і поставте в мікрохвильовку на 90 секунд.

Якщо захочеться глазурі, з'єднаєте ⅛ склянки гарячої води, 2 чайні ложки какао і 2 чайні ложки цукру. Дайте охолонути кілька хвилин і вилийте на кекс.

інгредієнти

• 4 столові ложки борошна;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• 3 столові ложки цукру;
• ½ столової ложки розм'якшеного вершкового масла;
• 4 столові ложки молока;
• ½ чайної ложки екстракту ванілі або ванілін на кінчику ножа;
• дрібка солі;
• 1 чайна ложка цукру з корицею.

приготування

Змішайте всі інгредієнти, крім останнього, і перелийте в супницю або кухоль. Поставте в мікрохвильовку на 60-90 секунд. Потім за допомогою ножа витягніть пончик, перекладіть його на тарілку і посипте цукром з корицею.

інгредієнти

• 3 столові ложки борошна;
• 3 столові ложки цукру;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• 1 яйце;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 1 чайна ложка тертої лимонної цедри;
• 2 чайні ложки лимонного соку;
• 2 полуниці;
• 1 щіпка цукрової пудри.

Змішайте борошно, цукор і розпушувач. Додайте яйце, масло, цедру, сік і 1 полуницю, нарізану шматочками. Перемішайте, викладіть в змащену маслом кухоль і поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини.

Залиште кекс остигати на 5 хвилин і прикрасьте пластинками полуниці і цукровою пудрою.

інгредієнти

Для кексу:

• 85 г розм'якшеного вершкового масла;
• 85 г цукру;
• 2 яйця;
• 85 г борошна;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• 2 чайні ложки швидкорозчинного кави;
• жменя волоських горіхів.

Для крему:

• 1 чайна ложка швидкорозчинного кави;
• 1 чайна ложка молока;
• 25 г розм'якшеного вершкового масла;
• 100 г цукрової пудри.

приготування

Збийте масло і цукор до крему. Додайте збиті яйця, борошно, розпушувач, кава і більшу частину подрібнених горіхів. Перекладіть тісто в форму для мікрохвильовки і готуйте на повній потужності 2 хвилини. Потім встановіть середню потужність і готуйте ще 2 хвилини. Готовий кекс повинен піднятися і стати пружним.

Поки кекс остигає, зробіть крем. Для цього розчиніть кави в молоці і змішайте з маслом і цукровою пудрою до однорідності. Викладіть крем на кекс і прикрасьте волоськими горіхами.

інгредієнти

• 20 печива Oreo;
• 1 стакан молока;
• ¾ чайної ложки розпушувача;
• 2-3 столові ложки цукру.

приготування

Розкришіть печиво, додайте молоко, розпушувач і цукор і змішайте до однорідності. Тісто не повинно бути надто рідким або занадто густим. Викладіть його в форму, змащену маслом або застелену пергаментом.

Поставте в мікрохвильовку на 3-5 хвилин. Через 3 хвилини перевірте готовність кексу, встромивши в нього зубочистку: якщо на ній залишилося тісто, значить, він поки не готовий.

Дайте готовому кексу охолонути. Якщо ви будете витягувати його з форми гарячим, він може разломаться.

інгредієнти

• ½ склянки борошна;
• ¼ склянки какао;
• ½ склянки цукру;
• 75 г розтопленого вершкового масла;
• ½ склянки молока;
• 2 кульки морозива.

приготування

Змішайте борошно, какао і цукор. Додайте масло і молоко і перемішайте до однорідності. Викладіть тісто у велику форму або розкладіть по трьом змазаним маслом гуртках. Готуйте 30 секунд на потужності 70%. Якщо кекс НЕ пропечеться, додайте ще півхвилини.

Готове ласощі прикрасьте кульками морозива.

інгредієнти

• ⅓ склянки вівсяної муки;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• ⅛ чайної ложки солі;
• 1 столова ложка розтопленого кокосового масла;
• ½ стиглого банана;
• 2 м'яких фініки;
• ½ чайної ложки кориці.

приготування

Змішайте вівсяну муку, розпушувач і сіль. Додайте масло і розім'яту виделкою банан. Розкачайте отримане тісто дуже довгою вузькою смужкою.

Наріжте фініки невеликими шматочками і подрібніть за допомогою вилки до пастоподібної консистенції. Додайте корицю і добре перемішайте. Викладіть начинку на тісто і складіть його вздовж навпіл. Потім поверніть його в булочку.

Перекладіть булочку в змащену маслом кухоль або круглу форму і поставте в мікрохвильовку на 1,5-2 хвилини, поки вона не пропечеться. Готову булочку можна прикрасити йогуртом або цукровою пудрою.

інгредієнти

Для кексу:

• 1 велике яйце;
• 6 столових ложок рослинного масла;
• 8 столових ложок цукру;
• 8 столових ложок кондитерської борошна або 6 столових ложок звичайного борошна і 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• ½ чайної ложки кориці;
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха;
• 2 щіпки солі;
• 2 стиглих банана;
• 3 столові ложки подрібнених горіхів.

Для начинки:

• 2 столові ложки борошна;
• 2 столові ложки цукру;
• 1 щіпка кориці;
• 2 столові ложки холодного вершкового масла.

приготування

Збийте яйце з маслом і цукром. Додайте борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль і добре перемішайте. Виделкою розімніть банан і додайте його в тісто. Перемішайте до однорідності і викладіть тісто у велику форму або розкладіть по трьом гуртках. Посипте подрібненими горіхами.

Змішайте всі інгредієнти для начинки. Він повинен вийти розсипчастим. Викладіть топпинг на тісто і по одній ставте гуртки або форму в мікрохвильовку на повну потужність на 90 секунд. Якщо ви готуєте кекс в одній формі, то збільште час до 2 хвилин.

інгредієнти

• 3 столові ложки борошна;
• ½ чайної ложки екстракту ванілі або ванілін на кінчику ножа;
• ¼ чайної ложки кориці;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки какао;
• 1 маленьке яйце;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 2 столові ложки апельсинового соку.

приготування

Перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Перелийте тісто в змащену маслом кухоль і готуйте в мікрохвильовій печі 90-120 секунд.